～そばどころ富士はこんなお店～ 江別駅～徒歩3分。創業35年の江別で古いお蕎麦屋さんとなりました。定番の蕎麦メニューに加え変わり蕎麦、丼メニュー、セットメニューなど、充実したメニューで、幅広いお客様をお迎えいたします。 ～当店のお蕎麦は～ 蕎麦の風味を生かすよう、独自の割合で蕎麦粉をブレンドして、二割のつなぎで製麺してます。 ～当店のつゆは～ まぐろ、かつお、むろ、鯖、昆布から丁寧にだしをとり、旨み成分の多い特級のそば専門の醤油を使用した、特製のかえしと混ぜ合わせた、甘辛な癖になるつゆです。