【蕎麦屋のカレー】は一味違う。 と、修業時代から言われていました。 水車は、フライパンで小麦粉を炒るところから作り始めます。そこにカレー粉を混ぜて作っていきます。 蕎麦屋独特のカレー粉ができあがり。お店により独自のカレーができるので、インドカレーとはまた違う、味わい深い歴史のあるカレーとなります(#^.^#) アッツアツのうちにお召し上がりください。おいしいですよ～。