【新発売】香港式 本場の味 聘珍樓『広東チャーシュー（蜜汁叉焼）』1本（220g） 広東料理の花形の一つである焼味（シュウメイ）を代表する蜜汁叉焼の正統派。 聘珍樓の料理人の手作りです。 味付けをした豚肉を、中が450℃にもなる窯に吊るして焼き上げます。 叉焼の香ばしさに、蜜汁が加わることで、香ばしさと甘さの先にある複雑な深い旨みが味わえるチャーシュー。 チャーシュー窯は香港式で、遠...