菲米 莊園級精品咖啡

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  • 你好,這是菲米咖啡的官方Line !
  • Mon 00:00 - 00:00
  • 周一至周五9:30M~6:30PM ,(公司辦公室)
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  • 407 台中市西屯區 大祥街11號21樓之一 文心市政社區

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為什麼 ??選擇【莊園級精品豆】 才能真正對自己好、對農夫好、也是對地球好! 目前國際精品咖啡消費市場,除杯測競外,有機栽種、雨林保護、公平貿易等都是主流,而莊園因為是獨立品牌經營,也才有機會實踐這樣『地球公民』的理念 。 老闆說 : 我們自己只喝莊園咖啡,當然也是要專賣莊園豆。「成本那麼高,如果大家可以接受產區豆,選個一、兩支產區豆上架, 讓客人自己選擇嘛!」 老闆娘說。這是創業的第一關,決定【菲米咖啡】產品的定位。 •什麼是『莊園豆』? 『莊園豆』簡單的定義就是在特別的氣候及地理條件下, 孕育出獨特香氣的咖啡豆,才是真正的『莊園級精品咖啡』。『莊園豆』最重要的是可以追溯生產者的資訊,這樣就可以知道我們喝的這杯咖啡是來自哪個莊園或合作社,也可以知道咖啡的品種、栽種的地理環境、處理方式…等。 莊園豆的交易模式清楚簡單,我們購買咖啡的錢可以直接進莊園咖啡農的手中,少了財團的剝削,咖啡農的辛勤付出也能得到最直接的回饋

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