串もん 旬のもん 鶏さん

串もん 旬のもん 鶏さん

@sls6226dFriends 247

Timeline

いよいよ今週金曜日で、一時閉店になります。 明日から3日間さよなら感謝デーを行いますので、宜しくお願いします。 本日仕入れの海鮮ネタ 琵琶湖の小鮎は、塩焼きでどうぞ! 香川県産 岩牡蠣、殻付きのむらさきウニ、白バイ貝、貝付きホタテ貝は、造りで! これは珍味!!浜田産の穴子一夜干し 炭焼きで食べると最高に旨い! 本日は予約済みですが、スッポンもいてます。
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Location

Address
大阪府寝屋川市仁和寺町12番10号
Location
京阪電車寝屋川市駅
大阪市営地下鉄 大日駅

Business Information

Hours 18時~24時
Closed on 不定休
Budget Dinner 3000円
URL http://www.facebook.com/kusinomon
Phone 072-827-8688

Account Intro

当店の鶏は三重(伊勢 赤鶏) 和歌山 京都などの90日以上育った「雄の成鳥」の朝引きを使用しています。
一般的な若鶏は60日以内の飼育ですが、当店は身が大きく、新鮮で特に内蔵類は大きく全て生食可能なほど新鮮♪。

せせりは機械切りではなく職人が捌く物で一本一本が長く、おにぎり大ほどの大きさのぼんじりは脂のノリも良く絶品です。
また、もも肉は上質な甘みが絶妙でお造りでも!鮮度が良すぎるので皮の毛穴が立つほど。肉厚の手羽先は唸るほどに絶品!

味と鮮度にこだわるからこそ、敢えて鮮度の落ちやすいブラ…
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