手羽元をサービス品として販売します。 骨の周りのお肉って本当に美味しいですよね。 塩コショウで焼いたり、カラアゲにしたり、鍋に入れたり、何にでも使えて便利です。 そして、骨が残ることで「もったいない気持ち」に、なってしまう方は、残った骨をハンマーなどで叩いて割れ目を入れてから煮込むと、旨味が出てきてスープや煮物に使えちゃうんです。 ご来店の場合は、店員に声をかけてくれれば、ご用意します。...