そば粉不使用で、そばアレルギーの方も安心！ 生地には国産の小麦粉・有機天然酵母・全粒粉を使用。 生地にそば粉を使っているお店も多いのですが、「そばアレルギーでおやきが食べられない！」という方にも安心して召し上がっていただけるように、当店ではそば粉は一切使っていません。 化学調味料・保存料等は一切使用しておりません。 中の具材はできるだけ自家栽培野菜を使い、原料は国産のものを使っています。 また、調味料は、体にやさしい有機しょうゆ、有機味噌、てんさい糖を使用し、化学調味料は一切使用していません。 

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