昌平らーめん

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Timeline

【お盆休みのお知らせ】 誠に勝手ながら、本日8月11日から15日までお盆休みとさせて頂きます。 16日~は通常通り11:00より営業しております。 どうぞ宜しくお願い致します
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Location

Address
東京都新宿区西新宿7-12-4
Location
新宿駅西口より徒歩5分
地下鉄丸ノ内線西新宿駅より徒歩5分

Business Information

Hours 平日11:00~24:00 土祝11:00~23:00
Closed on 日曜日・年末年始
URL http://www.shouhei-ra-men.jp/
Phone 03-3371-3429

Account Intro

当店の麺は、有名麺機メーカーと試行錯誤の上完成した、西口本店の4Fにある超大型製麺機を用いて、高級小麦特ナンバーワンと群馬県産の鶏卵を生で全卵使用し、
真空塩・一級ブランドの花かんすいを材料とし、丹念に8寸8寸6寸のロールで3回合わせ出来た麺を一晩熟成させることにより、食感・ノド越し・艶・栄養・香りにこだわり抜いており、
当店オリジナルの平太麺は、饂飩のような超多加水麺です。
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