四十餘年口碑,道地台灣味。保存記憶中的滋味,融入新的技法與觀念,以細緻而健康的方式,呈現兼具傳統與現代感的台菜料理。是旅居海外的遊子最深層的思念,也是外籍友人訪台的指定首選。