4月に入りまして、 北信州の雪深い山間地の農家さん達も、 そろそろ本格的な作業開始となります。 一方、一足早い麓の農家さん達は、 既に播種から移植を済ませ… 早いものですと4月の下旬頃から 露地ものの旬の葉物野菜が収穫されます。 さて… 信州小布施の「OBUSE　Meguru Lab.」工藤さんは、 厳冬の中で始まった果樹の剪定作業を間もなく終え… これから野菜づくりの方も...