十畝園味

Friends 583

端午節四代家傳冠軍肉粽限量供應

Mixed media feedSee more

菜單See more

琥珀蜜汁好菜頭(下酒小菜)

嚴選本土台灣菜頭,加上獨門配方,微脆、微辣、酸甜滋味,非常爽口又下飯,搭配任何菜都會變美味,好像食物的魔法師,驚奇萬分,只有吃過才知道。 -百搭小菜(搭配:啤酒、稀飯、烤物、炸物、饅頭、便當、糯米腸、白斬雞、油飯、火鍋、羊肉爐..等) 警語:喝酒不開車

家傳古早味噌醃瓜子滷肉-300g

用自家曝曬的青越瓜,脆度與濕度最好。待二個月味噌發酵完成(越久越醇),洗去味噌後,與梅花頭絞肉調好獨門配方燉煮,味道適中。 百變料理(搭配白飯、乾面、蒸魚、蒸茄子、煎蛋、包水餃、包子、..)

家傳香純雞汁嫩筍絲-1200g

用純雞油、雞骨架熬煮的湯頭,然後與之前先處理好的嫩筍絲一起煮,浸漬一天入味才完成。 -搭配泡飯、乾麵淋上雞汁嫩筍絲、直接食用、雞汁可當火鍋湯底。(也可自行創新食譜,以上都是本店及饕客分享)

家傳百年筒仔米糕

嚴選台灣圓糯、自炸豬油、獨門滷肉醬汁、台灣香菇,新鮮製成,工序多道,顆顆都是用心完成,不敢輕心。 -撕膜後直接二杯水加熱,杯子是食用級的耐熱杯,家傳獨特滷肉,搭配的糯米,別有一番風味,外面吃不到且味道調配剛好,不需醬料。

家傳黑麻油竹薑油飯(金融董事長私房菜)

(嗎啡油飯.金融董事長私房菜)嚴選台灣圓糯、北港冷壓黑麻油、台東高山天然竹薑(去皮、清洗、陰乾、攪碎)、台灣冬菇(手工切絲)、台灣甜蝦米、台灣瘦肉絲、自炸豬油…。每道工序及食材經過多年改良,不敢堪稱第一,也有第二實力。裡面吃的到古早味及滿滿媽媽味道的台灣米食文化。冷凍油飯用二杯水加熱後,直接食用,不需調醬料搭配,裡面吃的到竹薑味,看不到薑,店家小小的改良-不浪費食材。黑麻油竹薑油飯熱吃軟香,冷吃Q彈,口齒留香,吃到見盤底.

家傳百年北部肉粽(金融董事長私房菜)

全台沒有油耗味的家傳百年北部閩南肉粽(金融董事長私房菜). ㄧ.獨家圓糯米浸泡2小時以上,古法木桶蒸出木桶米飯香,使用獨門配方過鼎炒法,並使用自炸新鮮紅蔥酥&豬油.炒出來的粽米滿滿的香氣甘甜. 二使用梅花頭瘦肉40分鐘以上家傳配方滷製,讓肉塊達到軟嫩. 三其他餡料工序,使其發揮每種食材的口感,融合而成家傳肉粽. 家傳北部肉粽-基本款4種餡料:台灣豬肉、台灣甜蝦米、台灣冬菇、珍珠脯.歡迎批發, 端午節尚有20多種不同款,歡迎客製批發團購.

Country or region: Taiwan