栞屋

6月は「初鰹」を使ったMA・SUが登場します! ディナーのMA・SUは「初鰹 手こね寿司風」。 主張感を放っている升に収まらない鰹。 甘めのタレで味付けされており、豊かな味わいが口の中に広がります。 またこの甘いタレが酢飯と良く合う。 酢飯だけでもパクパク食べれちゃうほどの相性ですが、やはりここは「手こね寿司風」という名前だけに、頑張って鰹と一緒に掬い上げて食べたいところ。 さらに味が深...

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