十全特好食品股份有限公司

「最好的原料、最好的設備、最好的環境」成就最好的產品，我們是「十全特好」。 「十全特好食品股份有限公司」創立於1954年，立基於新竹。 專注食品產業六十餘年，註冊商標【十全】的起源，乃自於創辦人認為「凡是食品，要做到十全十美」，秉持「提供最好產品」的企業精神。 主要產品為味噌、味醂、釀造醋、水果醋及調味醬系列，從一口缸到千噸米，從傳統手工到全自動生產，本著『創新、堅持、用心』的經營理念，堅持台灣天然原物料入味，以古法釀造精神及高規格安全衛生製程，結合現代自動化科技，提供卓越的產品，引領健康新食觀，將傳統產業推向「新食代」的尖端。 我們的產品大多數為素食，兼顧少添加與美味，在包裝設計考量環保與實用，日趨年輕與顛覆傳統品牌的創意設計，深受各世代的喜愛，為品牌注入年輕活力與元氣！ 為推廣我們少添加或無添加食品，公司致力於產品創新與研發，以及產品的安全性與各項認證的取得，公司通過Clean Label 雙潔淨標章驗證、國際食品安全驗證FSSC 22000、ISO 22000、HACCP、台灣優良品認證CAS、伊斯蘭教HALAL等食品安全保證系統相關認證。 「十全特好」擁有一甲子的釀造技術，一路走來精益求精，不斷改革引進新技術、新設備，並以嶄新的思惟，走在潮流尖端，開創顧客需求，並以研發創新為宗旨、以養身為願景，創造更多優質且適合各大實體、電商通路的產品，同時符合業務採購與消費者少量購買的使用習慣，將品牌注入更多元、更年經化的精神，兼顧產品價格實惠，以「國民品牌」形象為傲，勞固札根「十全特好」產品形象，永續經營。

十全特好

「十全特好」創立於1954年，立基於新竹，主要產品為味噌、水果醋、釀造醋及調味醬系列。 【十全】商號的起源，乃自於創辦人 蔡清潭先生 認為「凡是食品，要做到十全十美」，最好的原料、最好的設備、最好的環境，成就最好的產品。 秉持「提供最好產品」的企業精神，第三代接班人堅持以天然原物料入味，以古法釀造精神及高規格安全衛生製程，結合現代自動化科技，提供更優質的食品，將傳統產業推向「新食代」的尖端。 為推廣我們少添加或無添加食品，2006年開始，企業第四代接班人 親自率領團隊走遍各大洲，將「十全特好」食品推向世界舞台。 百尺竿頭，更進一步，公司董事長、總經理洞見食品業未來趨勢，延伸十全特好明星商品「釀造醋、水果醋」，拓展更豐富、更多元的全新系列飲品。 2019年我們以「便利養身」為願景，正式投入全新飲品事業，開創「iOiO 食在愛我」第二品牌。 「iOiO 食在愛我」為中文及英文的結合，象徵將大家耳熟能詳的老品牌注入新風象，並將品牌揚名世界。 「iOiO」可唸為「愛我愛我」，寓意為「吃對、吃好」是一種愛自己的表現，並將好的食物分享給身邊所愛，愛自己進而「愛別人」 。 「iOiO」第1個i代表「愛」，字形形體像「男生」，第2個i也代表「愛」，字形形體像「女生」，即為iOiO所推出的食品對大眾友善且便利，包含滿滿的關心與愛。 「iOiO」第1個o代表「歡樂圓滿」，第2個o代表「口」； 「iOiO」 加上「食在愛我」，傳達大家一起歡喜開心地享用本品牌各系列食品。 「iOiO」字義可解讀為「1010」，是「十全特好」品牌最完美的詮釋與延伸，傳承相同的理念－－提供「十全十美」的產品給所有消費者。 「iOiO 食在愛我」致力於提供更適合上班族、OL、婦幼、學生的「便利養生」食品，為繁忙的現代人創造能快速獲得營養、健康，並讓「健康很好喝」的全新系列食品。 「iOiO 食在愛我」得天獨厚，傳承「十全特好」卓越的基因，擁有一甲子的經驗傳承，與完美優良的技術，將為您量身訂做「便利養生」＋「好喝」的100分食品。

iOiO 食在愛我

在台灣提到「味噌」，「十全」是最佳代名詞。 　 　 立業一甲子的「十全」，主要產品為味噌、釀造醋、水果醋及調味醬系列，家喻户曉的明星產品即為「味噌」，是台灣知名度最高的味噌產品。 　 傳承日本精髓融合古早技法醇釀的「十全味噌」，榮獲雙潔淨標章、HALAL清真食品認證、HACCP及ISO22000食品安全系統驗證，更無添加防腐劑、酒精等，品質有保障，食用更放心。 　 「十全味噌」是使用100%台灣國產白米，將米蒸煮製麴後，再與非基改黃豆與鹽混合，放置數天自然發酵熟成，外觀呈現漂亮的金黃色，天然香氣濃郁芬芳，內含優質蛋白質、礦物質如鉀、鈣、鐵等多種營養。因此，富含營養價值的味噌，在日本更具有「醫生殺手」的美名。 　 為促進一般家庭建康飲食，十全味噌更推出小包裝系列，在全聯、大潤發、愛買、Jasons等各大通路販售，讓一般民眾方便購買，提升健康調味風潮。 　 「十全味噌」的黃金比例配方，是以台灣道地口味研發，用來熬湯、煮麵時，只要以味噌1，水10的比例調配，就能喝到完美、不死鹹的湯品，當調味、佐料使用時，更能變出Pizza、飯團、肉排、丸子、蔬菜捲等千種料理，是天然、營養豐富的健康調味高手！

十全味噌

嗨，我是「十全特好」總經理。​ 我們家有２０項產品榮獲【雙潔淨標章】囉 ：Ｄ​ ​　 通過檢測的產品包含十全原味、昆布、鰹魚味噌，還有米醋、壽司醋，以及跟剛拿到標章的「十全味醂」等多項產品。​ ​　 很多人會問「味醂」是什麼，對味醂不太熟悉。​ ​　 「味醂」是一種調味品，日本家家必備的提味聖品，任何日式料理、照燒、丼飯都會用到，用途非常廣。​ ​　 在台灣很多日本料理店家也常用味醂，但一般家庭使用率比較低──其實有點可惜，因為味醂是真正的「萬用調味品」。​ ​　 所以，我想跟大家聊聊「十全味醂」的好。​ ​　 先從製程說起，​ 「十全味醂」跟「十全味噌」一樣，100%使用台灣國產米。差別在於味噌是用白米釀製；味醂則是用糯米加入麥芽糖、天然甘蔗液糖釀製。​ ​　 我想特別說明，採用國產米是基本標配，我們更堅持使用天然糖分「麥芽糖、天然甘蔗液糖」釀製，是因為這些糖分來源是甘蔗等食物。​ 也更能避免台灣市面味醂採用一般糖分釀製，導致久放褐變的問題。​ ​　 「十全味醂」帶有天然甘甜及淡淡酒香，成份非常單純，好處更可細分為六點。​ ​　 ⑴原味覚醒​ 能喚醒食材原本的風味，激發食物的天然美味​ ​　 ⑵美味倍增​ 味醂自帶甘甜韻味，能增添料理柔和甜味​ ​　 ⑶去除腥味​ 醃製時使用，能去除腥味、使食材更加清甜​ ​　 ⑷強化色澤​ 烹調時加入能增添光澤，讓料理更可口​ ​　 ⑸增加Q彈​ 烹調時提早加，能保持食材完整，提升Q彈​ ​　 ⑹嫩滑保濕​ 烹調時延後加，能促進肉質更加軟嫩​ ​　 如果要將上述優點濃縮成一句話，簡而言之就是～​ ​　 👑「十全味醂」完勝味精！👑​ ​　 沒錯，「十全味醂」能完全取代味精、味素使用，是天然的提味小當家唷！​ ​　 日式料理常用，各式料理使用更能大加分！​ ​　 用在中式料理如水餃、燒賣、麵點、滷肉等都OK；想加在西點麵包、蛋糕也沒問題。​ ​　 只要在麵糰加入「十全味醂」，能讓麵粉蓬鬆軟化，增加柔軟度，使口感更佳，加上味醂還有保溼與潤色的作用，更能增加成品的天然光澤與濃郁香氣。​ ​　 所以有傳說～「味醂」是「藍帶主廚」的祕密調料之一唷！​ ​　 更多像中式牛肉麵、韓式拌飯、美式漢堡、輕食、湯品、醬料也都能加入「十全味醂」，能大大提升口感與天然香氣，使餐點「色、香、味」俱全！​ ​　 為了自已跟心愛的家人，一定要改用更天然的調味品「十全味醂」唷，現在全台「全聯」都很方便買得到。​ ​　 最後，老話常談～​ 為了你們，我們會一直、一直做出100分的產品！​

十全味醂

#十全果醋的故事 嗨，我是「十全特好」總經理。 　 很開心「十全果醋」最近受到這麼多新朋友的喜歡，使得網路討論度變得很高。 讓一直專注於實體通路、OEM的我們，感到很驚喜、很感謝。 　 因此，我想跟你聊聊「十全果醋」的小故事。 　 讓新朋友、鐵粉，更加了解我們對產品的堅持與用心，進而更加喜愛我們。 　 「十全果醋」起源於21年前。 　 當時料理醋、濃縮醋一直是主流， 大家都拿「醋」製作料理，或是買1大瓶濃縮醋囤在家裡角落，想到時再加水調配飲用。 　 釀造業起家的我們，旗下料理醋、濃縮醋當然不會缺席，在各大通路都有我們的身影。 　 但我們仍一直在想，「醋」除了煮菜，還能怎麼更貼進大家的日常呢？ 　 因為醋的好處很多！ 　 不該只能當料理配角， 或是想喝醋時，一定得這麼搞工自己調，還只能在家喝。 　 加上好喝不好喝、沒有比例標準， 這次調得很好喝，下次想回味，卻忘了比例。 　 因此，我們開啟研發「即飲醋」之路。 　 整整2年， 原本對研發即飲醋相當有信心的我們，也被磨得精疲力盡，更遇到許多問題。 　 「比例」就是個大麻煩。 　 有人愛酸、有人愛甜， 光是內部研發人員溝通、調整，就經過無數次的會議，大家對於健康的堅持、口感的喜好，各有想法與追求。 　 我們更發揮研究精神，將市面醋品都拿來研究及整理，比較其中的成份和口感。 　 我印象很深， 研發時的各種品評會，真讓人有種神農氏嚐百草的感覺呢：D 　 即使我們擁有60多年的釀造專業，但為了即飲醋的「黃金比例」 我們還是一直在調配比例、打掉重來、繼續微調、接著打槍等等的無限循環中渡過。 　 終於，1999年我們第一瓶「即飲醋」上市了。 　 我們排除主流市場， 推出不需加水調配，打開就能喝的「醋男醋女」即飲醋品，以全新醋飲產品問市，開創直飲醋先峰。 　 即使如此，我們還是一直在優化產品。 　 包含大家都不太重視的外包裝，我們也一直在開創新的可能。 由一開始的瓶裝，經過調整、再思考， 「是不是有更環保的包裝？有沒有更方便攜帶的包裝？」 再一次經歷各種優化的節奏。 　 直到2006年與日本技術合作，推出立袋包裝。 　 我們再次首創全台第一支立袋式水果醋飲品， 樹立「一包在手，健康跟著走」的全新觀念，打造新一代養身潮流。 　 十全果醋一路走來，20多年了。 　 我們堅持使用， 台灣在地農民種植的高品質糯米做原物料。 　 100%純釀造之外， 同時通過ISO、HACCP等驗證，更自發性定期送檢農藥檢測、大腸杆菌、重金屬等檢驗， 就是為了讓你和家人能享用最高品質的果醋。 　 我們研發「十全果醋」的初衷，就是想推廣「醋」的好，讓「醋」加入你的生活。 　 即使研發過程，像參加一場電競賽，太多困難的關卡，讓我們超想砍掉重練，或按下返回鍵… …但我們挺住了。 　 我想跟你說，為了你們，很值得啦！ 　 「十全果醋」的誕生，讓我們證明「健康」可以很好喝、很便利。 　 一起感受我們的好❤️

十全果醋

【挑戰味蕾．冰～沙～醋】 更好喝．更爽快 #十全果醋新喝法 把十全果醋直接放冷凍，不用備料、不用算比例，酸Ｖ爽口的懶人冰沙，立即享用！ 天氣那麼熱，就～這樣喝！ #十全果醋冰沙 #把愛冰一冰 #果醋變冰沙

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#十全果醋 新品＼果 醋 好 氣／霸氣登場 我們把100%釀造醋，加入果汁、強勁又綿密的氣泡，打造出全新「氣泡醋」飲品「 果醋好氣 」！ ✨ 含氣量UP　油膩感OUT 　越喝越唰嘴 2種口味：梅子、莓果／250ml、500ml ✅ 以道地農產梅子汁、莓果汁，搭配100%釀造醋及細緻綿密氣泡，創造口感絕佳的氣泡醋飲 ✅ 氣泡水強度高，超唰嘴．去油膩 ✅ 清爽水果風味，去除口中油膩感，越喝越唰嘴、清涼有勁 ✅ ＋17種高價值複合益生菌．促進消化．維持消化道機能 ✅ 飯前1杯，爽口開胃；飯後1杯，促進消化 ✅ 通過ISO22000、HACCP國際驗證 實體店面：全台寶雅、各地餐飲店家，如燒烤店、火鍋店 網路販售：十全官網、官方蝦皮、momo

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