岐阜県の農産物を中心に自然素材にこだわったイタリアン。  自然派ワイン、日本ワイン、そして地ビールを豊富に揃えています。  食事とのマリアージュをお楽しみください。  
1人でも、カップルでも、友達同士でも、楽しく健康にいい「イタリアンの風　うれし野」
 人の体は食べたものでつくられています。人が生きていく上で「食」は欠かせないものです。  また、「食」は人に喜びと楽しみ、そしてベースとなる健康も与えてくれます。  
うれし野では管理栄養士が健康を追求し、岐阜が誇れる食材を使い、安心して食べられる料理でおもてなししています。

うれし野のご紹介

本日よりアルコールの提供ができなくなってしまいましたが

少しでも雰囲気を味わって頂けたらと
ノンアルコールを強化しました(*´▽｀*)

うれし野のサラダはシャキシャキでおいしいね」とお客様から好評です♪ 
多くは岡田農園さんから仕入れています。 店頭ではあまり見かけない変わった野菜もあります。
 最近のサラダでよく登場するのは 写真の左から順にからし菜、赤水菜、ワサビ菜、紅心大根です。 からし菜・わさび菜は名前の通りの味ですよ！ 
そして紅心大根の大きさにもびっくり！！写真ではわかりづらいですが、両手のひらより大きいんです！ ...

うれし野のサラダの最新情報を掲載しました。
googleマイビジネスも順次更新しています。
興味のある方はぜひご覧ください！！

https://business.google.com/u/1/posts/l/04109919524589569259

クリスマスのご予定はお決まりですか？ うれし野では3日間限定で特別ディナーをご用意しております！
 石臼で2時間かけてひいた大豆の味が活きた美濃豆乳を使ったポタージュ、 
じっくりコトコト煮込んだホロホロ肉の牛タンシチュー
 濃厚なソースとモチモチ生パスタのポルチーニ茸のクリームパスタ などシェフがクリスマスのために腕によりをかけて作ります。 
お値段はグラスワインが3種類付いて10,000円...

神田町6丁目商店街振興組合主催 「現金5000円が当たる！！」キャンペーン実施中！ 
12月20日までにうれし野をはじめとした参加店舗にお越しのお客様限定です。
 店内ハガキに住所・氏名をご記入いただき、うれし野スタッフにお渡しください。 
当選の方には後日、ご記入いただいたハガキにて連絡があります。 参加費無料のビックキャンペーンです！ 
ハガキがなくなり次第終了！ 皆さんお早めに！！

オーガニックワインを取り揃えております。
ワインは原則として、ぶどうの味と各生産者の実践する醸造方法によって味が決まるものです。オーガニックワインは、足りないタンニンを補うために合成タンニンを加える、酸味を補うために酸味料を加える等、そうした補正を一切行いません。だからこそ、ぶどうの味と、ぶどうを作り、醸造をする生産者の腕が大きくものを言うのです。

うれし野サラダ
緑黄色野菜、魚介類、肉類、バケットと多様な食材を使い、いろんな栄養が揃っています。

国産長期熟成生ハム。「はもんみなかみ」
原材料は豚の後ろ足と天然海水塩のみ。薫り高い熟成香にチーズに似たうまみとナッツのような甘みがにじみ出る奥深い味わい。

採れたて野菜のバーニャカウダ
海津産無農薬野菜を中心に使用しており、野菜本来の味が楽しめる一品です。オリーブオイル・アンチョビ・にんにくのあったかソースでいただきます。

飛騨牛内もも肉のローストビーフ　サラダと一緒に
飛騨牛うちもも肉で作ったヘルシーな一品。低温真空調理と絶妙な火加減でおいしさを閉じ込めました。