#一杯黑咖啡兩種世界 ☀️早上走進咖啡店，對著菜單看了半天： 「請問美式跟金杯單品有什麼不一樣啊？」 別擔心！你不是唯一這樣問的～ ☕️ 美式咖啡 以義式濃縮（Espresso）為基底加入水稀釋 濃縮是透過高溫、高壓 來迅速萃取細研磨咖啡粉中的風味 表面會覆蓋著一層金黃色的細膩咖啡油脂（crema） 讓口感較為醇厚飽滿、濃郁 風味通常會比較直接有力、強烈💪🏻 ⸻ ☕️ 金杯手沖 將水注入研...