お彼岸はご先祖様に通ずる特別な期間。 お供えするおはぎには、小豆は「魔除け」に、中のお餅は「五穀豊穣」の意味を込められているそうです。 澤田屋で販売する、お彼岸のおはぎは、つぶ餡・こし餡・きな粉・金胡麻の４種類。 職人によってひとつひとつ手づくりしています。 モチ米は国産の山形県産「ヒメノモチ」、粒餡は厳選した北海道産小豆、きな粉は香ばしい「赤きな粉」を使用。美味しく食べていただける様、素材に...