日本の食文化の中心「お米」。種籾（たねもみ）から収穫までは1年がかりです。小田原の小澤さんには例年お声かけ頂いていて、今回体験させてもらったのは「籾摺り（もみすり）」の工程。籾殻（もみがら）を取り除いて玄米にする作業です。 #米作り #美味しいお米 #コメにちは