酒場 戸隠

酒場 戸隠

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Timeline

戸隠の開店45周年を記念して醸造したビールがいよいよお披露目です。このビールの醸造にあたり、名古屋のYマーケットブルーイングさんから、尊敬する醸造家であり友人でもある中西正和氏を秋田にお招きし、あくらビールさんのご協力のもと醸造設備をお借りして造られました。醸造には、あくらビールさんの醸造長である長谷川信氏にもご参加いただき、戸隠のプライベートビールでありながら、人気醸造家のコラボレーションを生んだ話題のビールとして業界からも注目いただいております。今回1000リットル仕込んだビールの一部はあくらビールさんを通じて外販も予定されて ...See More
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Review

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阪田
「この店を気に入ってくれたなら、どんどん広めて欲しい。そのかわり、こんなビールが飲みたいって希望があれば、俺はどんなことをしてでも手に入れてみせる。」 親父さんを思い、故郷の稼業… See More
Naoto
クラフトビアのこだわりセレクトが楽しい。ひとり飲みでも安心。

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秋田県秋田市山王2-7-29シティパレス秋田壱号館2階
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