本日入荷の金目鯛とキンキです。 春になってきて両方とも旬を迎えました！ 金目鯛は皮目の美しさを生かすように皮目を湯引きしたものと、キンキは半身で塩焼き、酒蒸し、煮付けをご用意させていただきます。