今回は「酸化」についてです。 物質が酸素と反応して酸化物となる事であり、皆様もご存知かと思われますが切ったリンゴが空気に触れると茶色に変色するアレと同じです。 体内で言えば酸素が細胞と結びついてサビが生じる事であると認識して下さい。 酸素の一部はそもそもが不安定な分子であり、体内に入ると数パーセントは【活性酸素】に変化します。 前回記した通り、本来【活性酸素】はその強い攻撃力で体内に侵...