為何數百年來，冬至一定要吃湯圓？ 冬至這天，太陽正好直射在地球南迴歸線上， 因此會是北半球國家日照最短的一天。 南方吃湯圓，北方吃餛飩、餃子 台灣人大多接受閩南文化薰陶，因此冬至吃湯圓， 吃湯圓，象徵圓滿、豐碩，並增添一年歲月。 但在中國北方，其實更多人習慣在冬至這天吃餃子， 有著「冬至餃子夏至麵」的說法。