言わずと知れた。当店のシェフ。通称「スープカレーばか」 スープとスパイスについてはかなりの知識とスキルだけど、他の料理はてんでダメなんです。でも、一芸に秀でていることの大切さを彼は身を持って教えてくれます。 開店時からどんなことがあってもくじけずスープカレー道を歩み続けてきた彼のブレない精神は上司や仲間など身内からも"絶対の信頼"があります。そんな彼が作るスープカレーをぜひ食べに来てください。