ロッソ豊中店

@rosso_toyonakaFriends 533

Timeline

今日から12月ですね♫ クリスマスもまもなくです(^^) #ロッソ #豊中 #ロマンチック街道 #イタリアン #薪窯 #赤 #ピッツァ #クリスマス #クリスマスツリー #もう12月
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メニュー紹介

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  • ROSSOナポリ

    ROSSOナポリ

    1,980円(税抜)

  • 半熟タマゴとハムのピッツァ

    半熟タマゴとハムのピッツァ

    1,220円(税抜)

Photos

Location

Address
大阪府豊中市桜の町6-18-30
Location
大阪モノレール「少路駅」下車 徒歩5分

Business Information

Hours 11:00~24:00(23:00L.O)
Closed on 無し
Budget Lunch 1500円 / Dinner 2500円
URL http://www.rosso-fan.com
Phone 06-6850-8400

Account Intro

ROSSOという名のルーツである、赤い薪窯。

奥の厨房に腰を据えるこの窯、500℃にもなる高温と遠赤外線の効果で、で自慢のピッツァはもちろん、肉や魚、さらに野菜など素材の持つ美味しさをグンと引き出してくれる、まさになくてはならない存在。一人前に扱うには少々手強い存在だけに、窯を任されるまでには薪の種類や扱い方、炎の回り方、あるいは料理の出し入れのタイミングなど、さまざまなポイントを熟知しなければなりません。

今日も自慢の赤い薪窯から次々と生まれていく、本場さながらの一皿。窯の前に陣取る職人の技も、一緒…
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