【商品情報】アフロンティ「アーモンドプードル」 他国産よりも濃厚な風味が特長の、アフロンティのシチリア産アーモンド。プードルやペーストで焼菓子の生地などに入れ熱を加えても消えない濃厚な風味で、他国産では味わえないインパクトある菓子に仕上げることができます。 このシチリア産アーモンドプードルを使用し、アカシエ・興野シェフに講習会にてご披露頂いた「ガレット・デ・ロワ」。濃厚な風味のダマンドとバターが香...