【商品情報】ベルナルディ「ダブルアームミキサー」 https://e-roots.co.jp/product/bernardi/ ダブルアームが巻き上げるように生地を捏ねることで、人の手で仕込んだような生地に仕上げることができるベルナルディ「ダブルアームミキサー」。 最大60Lタイプまでご用意しており、一度に大量の仕込みでも、空気を多く含みほど良い弾力を持つ、伸びの良い生地に仕上がります。具材を...