悠米麵包咖啡屋

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Address
新北市新店區中央路127巷12號
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小碧潭捷運站2號出口步行3分鐘
中央新村站步行3分鐘

Business Information

Hours 09:00~21:00
Closed on 週日休息
Budget Lunch 250 / Dinner 250
URL http://www.yummibakery.com
https://www.facebook.com/yummybumcafe
Phone 02-2219-2436

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布里歐修 Brioche [讀作 bree-osh]

是一款法國極為經典,也深得人們喜愛的奶油麵包。
法國飲食百科全書是這樣形容它:「外皮呈深金黃色,表面薄而酥脆,內裡柔軟蓬鬆。」
布里歐修麵包好吃到禍國殃民,這裡有一個很有名的傳聞:「法國大革命前夕,由於皇室貴族的奢侈程度已到了人民忍無可忍的地步,貧窮的百姓過著每天都飢腸轆轆的日子,有好心的大臣向鼎鼎大名的瑪莉安東尼皇后諫言,人民已經快餓死了連麵包都沒得吃,天真的皇…
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