【出雲富士 超辛口 純米吟醸】私、店長ウエクサが好きな銘柄の１つ。私は「アンチ辛口派」でして、俗に言う辛口酒は極力店に置かないようにしてるのですが、『辛口を』というお客様にご対応するために置いているのがこの出雲富士。島根の酒造好適米・佐香錦というお米を使用したシャープな辛さと味の濃さが特徴。肉料理にも合うボディの強さとキレの良さ！オススメです。