第3回ほろ酔いカレッジ　ゼミ　「表現としてのワイン」 本年度中に300は数えることになるでしょう日本のワイナリー。 正統派のワインからアグレッシブなワインまで多様性を帯びるまでになってきました。 でもどれもが発展途上にあるのは間違いありません。 そんな多様性のある日本のワインのちょっとアヴァンギャルドなタイプを味わいます(*^-^*) ブドウと対話しながら実験的なワインを毎年スタイルを変え...