毎月２２日はショートケーキの日！ 毎月この日だけはいつもと違う特別なショートケーキを作っています。 ２０２３年１月は。 「デコポンとチョコカスタードのショートケーキ」です。 チョコ生クリームではなくチョコカスタードにしているのもポイントで、生クリームよりもずっしりと濃厚で柔らかい甘さがデコポンの酸味とバランスがとれるようにしてみました。 デコポンの果肉もしっかりとしたフレッシュな果肉なので...