今日は、洋菓子処伸〜SHiN〜7年の中でも初めての百貨店の催事に出店してきました。 普段参加しているマルシェや、自分たちで開催しているイベントとは、規模感や売り方も全く違うなととても勉強になる1日でした。 ほんの少しのお客様との距離感、ディスプレイの仕方、間合いやタイミングなど、これもまた経験だなと思う一方。いつもの感じでお話をしていたら、とても大きなビジネスにもつながりそうでワクワクしていま...