なんという事でしょう！
2023年6月度グーグルの口コミランキングとやらで一位！批評評価が大好きな日本人ならでは？のランキング？この評価が本当か否かは分からずも。
日夜寝ずに疲労感たっぷりで蕎麦を提供してます。しかも真面目に、無駄に手打ちで十割蕎麦を。
北海道産である。
少しだけ北海道産を入れて中国産と混ぜているような、はしたないことはしない。
返しも出汁も国産。塩も使わない。
わかる人にだけ...

折れた枝を部屋に持ち込んで！
世の徒然をふかんする！

空のかおり

無駄に手打ちで摩周十割蕎麦の空のかおりです。
皆さまさんお元気でしょうか

つつしみて新春のお祝いを申し上げます。

1月14日土曜日11:30冬眠から目を覚ます予定！

空のかおりで年越し蕎麦を昼に食べてもらい蕎麦打ちも何とかやりきり、たくさんの方に年越しそばを食べてもらえました。
本当にありがとうございました。

写真もアップしてしまいましたが、年初めにはYahooニュースで2023年1月...

蕎麦は十割、粗挽きから選びます。サラダ、発酵食品の豆腐の味噌漬け、おひたしに他惣菜。とろろ芋付き。食後のちょっと濃いめのコーヒーと手作りシフォンケーキ

空のかおりセット

ちょっと太めの粗挽き蕎麦が具材も豊富の汁に煮込まれる。蕎麦の甘みとつゆの甘みと出汁との融合がなんとも言えない。ニンジンのかき揚げも良いアクセント

粗挽き蕎麦のなべ焼き

冷やしタヌキというなかれ。<br>ぶっかけタイプの冷たいお蕎麦<br>野菜豊富な具材が十割そばの上で麺とつゆが絡まるのを待ちわびる。

月夜のうさぎ

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北海道産　手打ちの十割そば　日本酒？食後のコーヒー