苗栗縣西湖鄉是一連十二年獲得台灣環保評鑑第一名的好地方，全鄉好山好水，鄉民世代疼惜這片土地，用最傳統的有機耕作，鄉內不見農藥行的蹤跡，清澈溪流處處可見魚、蝦，經過一百二十天的細心呵護，在這美麗環保鄉中孕育成長的番薯是人人渴望追求的，而西湖冰薯是人體環保健康與美麗的泉源，我們喜歡它、愛它，因為種者用心買者歡心，吃者安心。 西湖鄉農會 聯絡電話：03-792-1718