寒波が頭皮直撃、松塚です。 今日もいい仕入れができましたよ！ 寒い中ですがお待ちしております♪ 【本日の魚】 『ホシカイワリ』写真① アジ科のレア魚でシマアジを超える旨さ！ 更に今回は特大サイズなので 脂乗りも旨味も特大です！ 『ハマフエフキ』写真② 程よい食感と磯の香りが魅力の白身です！ さっぱりとした旨味が、私好みです。 自慢のお造り盛り合わせで！