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🏠店舗情報

■店舗情報
https://www.tsukiji-sushiko.com/shoplist/

●築地すし好
総本店・ヤエチカ店・新橋店・新宿東口店・品川インターシティ店・赤坂通り店・下北沢店・アキバトリム店・三軒茶屋店・恵比寿店・成田空港第二ターミナル店

●築地すし好 和
・グランスタ丸の内店

●築地すし好 匠
・羽田エアポートガーデン店
・中目黒店
●築地すし好 仁
・アークヒルズ店

すし好のこだわりSee more

仕入れのこだわり

世界最大の魚市場、東京中央卸売市場に築地すし好はこだわります。 日本各地から集まった一級品の中から、慧眼をもって最高の素材を選び抜く。 これが築地すし好のこだわりです。

仕込みのこだわり

すしの仕込みで、一番難しく手間がかかるとされる穴子の仕込み。築地すし好では、手間と時間をおしまず「下ごしらえ」から「つめ」づくりまで必ず各店舗でおこないます。職人が伝統の技を注ぎ、御客様に”最高の逸品”を味わっていただくために、細部まで真心込めて仕込んでいます。

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Country or region: Japan