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割烹 若竹(北品川)

@rgz4299lFriends 173

Timeline

11月も半ばに差し掛かり、ようやく冬の訪れを感じる季節になりました。 割烹若竹の今週のオススメは「ひれ酒」です。 なんといっても特徴は、コップから溢れんばかりに大ぶりなヒレが2枚。 蓋を取ったらすぐにマッチで火をつけて「じゃぶじゃぶ」。瞬間、香ばしいヒレの匂いが立ち込めます sticon ひれ酒をお目当てにご来店なさる方も増えてまいりました。 他のお店では体験できない「じゃぶじゃぶ」と豪快なひれ酒をぜひご堪能ください sticon
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  • 季節のコース ふぐとうなぎのコラボ

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    ¥7,500

  • 季節のコース ふぐコース

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    ¥9,000

Location

Address
品川区北品川1-24-26
Location
京浜急行 北品川駅
JR 品川駅

Business Information

Hours 17:00~22:00(L.O.21:30)
Closed on 日・祝
Budget Lunch 営業しておりません / Dinner ¥8,000~¥9,999
URL http://www.kappou-wakatake.com/
Phone 03-3471-9329
ご予約について 電話 / LINE / メールにて承ります

Account Intro

活うなぎ、活どぜう、熟成させ旨味を引き出したふぐなど、季節ごとに厳選された素材を取り揃えています。 鰻の味は白焼きまでにほとんど決まってしまいます。だから素材にこだわり、水にこだわる。先代から引き継いだ確かなモノを見極めること美味しいうなぎを食べて欲しいから満足のいくものが仕入れられないときはお出しできません。 ふぐの製法にもこだわりがあります。厳選した河豚を新鮮なうちに調理し独自手法で熟成させることで素材本来の旨味に加えて、食欲を唆る風味がつきます。若竹の「濃厚熟成河豚」を是非一度ご堪能ください。
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