SAFARI AFRICAN

20年以上の歴史があるアフリカ料理の老舗「ローズ・ド・サハラ」（2007年7月閉店）で シェフをしていたエチオピア出身のオーナーシェフのワンダサンがつくる、 サファリ名物エチオピアカレー「ドロワット」ウマイけど辛い！！どのお料理もほとんど油を使わないヘルシー メニュー。 一つ一つの料理に思わぬ発見があるはず。東アフリカのインジェラ（要予約）やサンブーサ、西アフリカのジョロ フライス、エジプトのタメヤ、北アフリカのクスクス（セモリナ粉から手作りしています！）など、アフリカ地域のメニューを多数揃え ています。 たっぷりと野菜が採れるアフリカ料理をライフスタイルに加えてみませんか？