如何蒸出美味的「澎湖垵米魚」 澎湖垵米 本身肉質細緻及清甜 我們今天只教大家使用澎湖的酸瓜 蒸出道地的澎湖酸瓜蒸魚 首先將已三去（去鱗去鰓去肚）的魚 用水清洗乾後放入鍋內 再加魚適量的食用水 水量大約是中小火煮3-5分鐘後只剩一點點的量 再加入澎湖道地的酸瓜（適量） 先開大火，等水滾之後 蓋鍋蓋轉中小火 3~5分鐘就完成嘍！ 訂購澎湖優質海鮮 歡迎跟我們聯絡 電話 06-9273887 臉...