米蔵国友ブランド【湖北米】使用。 298のご飯は竹炭といっしょにガス釜で炊き上げています。 竹炭と一緒に炊き上げることで、遠赤外線の効果によりお米の芯まで ふっくら＆約40種類のミネラル分がとけ込み、つやのあるご飯に仕上がります。