【育種長期作戰 臺灣葡萄酒並非不可為】 全文：https://www.agriharvest.tw/archives/112931 臺中農改場是現今國內唯一從事釀酒葡萄育種的單位，臺中場副研究員葉文彬指出，改良場育種除了要選育在亞熱帶環境不易裂果，糖度能累積提高者，如「台中3號」糖度可達22、23度，也要挖掘具有果香、花香、柑橘香等特殊香氣特性者。 臺中農改場至今育成發表釀酒葡萄品種計有「...