銀座の路地裏で、イタリア一つ星レストランで腕を磨いたシェフのイタリア「ウンブリア料理」が味わえる。普段使い出来るお店にするのが目標なので価格もリーズナブル。グラスワイン￥540～、アラカルト￥648～ 日本ではあまり馴染みのないｲﾀﾘｱのウンブリア州の料理をリーズナブルな価格で楽しめるイタリア料理店があります。本場の一つ星レストランなどで修行を重ねた長嶺シェフによる、食材の味を大切にした昔ながらのイタリア料理を堪能できる店です。おすすめは、ウンブリアの家庭料理『ギオッタ』。修行時代の下宿先で長嶺シェフが感銘を受けた味を再現しており、ウンブリア料理を知るのに最適な一皿です。田舎のレストランをイメージしたという店内は温かみのあるアットホームな雰囲気に包まれており、デートのディナーから普段使いまで幅広いシーンで利用できそうです。グラスワインも赤・白共に3種類ずつあり料理人だけで接客するアットホームなお店で、ここでしか食べれない料理がここにあります。  ■営業時間■ 火〜金 ランチ11：30～14：30／18：00～23：00 土・祝11：30～15：00／18：30～22：30

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