夏天吃沙拉最好。而且一定要自己做，整碗公滿滿的端上來，涼感、繽紛、美味又健康。 做這道沙拉，肉片真的要細挑，在簡單汆燙之下，肉味無所遁形。 究好豬的五花梅花，汆燙後，是完全可以放心，肉香帶甜，油脂不膩，令人讚賞 ■ 準備： 究好豬-五花或梅花薄片 200g 高麗菜 1/4顆 碎花生 2大匙 佐味醬汁： 芝麻醬 3大匙、美乃滋 2大匙、白醋 0.5大匙、辣油 1大匙、鹽巴 0.5小匙、...