第1回 “HKCお肉研究会” 開催 肉料理が評判のHOTEL KITANO CLUBにて、とことん肉にこだわった”研究会”を開催します。 第一回のテーマは、「火入れ」。“お肉博士” こと、HKCの下枝シェフが”研究員”である皆さまを前に肉料理の真髄をお見せします。 料理は、前菜〜メインまで、全てお肉を取り入れた逸品を8〜10種のコース仕立てでご用意! この日のためにセレクトしたワインと共...