糙米的胚芽含有天然維生素E、B群與優質蛋白，果皮層更富含膳食纖維，對人體的益處已有許多文獻可供參考。諸如：維生素E 能促進血液循環提升人體器官抗氧化功能；天然 B 群有助於每日活力；饍食纖維則能刺激腸胃蠕動，加速排除人體消化廢棄物質，減緩醣類分解與血糖上升的速度，並具備調節內分泌功能...等等。 雖然食用糙米擁有諸多優點，然而多數人對全糙米的口感及烹煮前浸泡的麻煩，仍望之怯步！有幸，隨著現代...