スポルカチョーネ

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中目黒駅徒歩3分の一軒家イタリアンです

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中目黒駅徒歩3分の一軒家イタリアン! 食材にもこだわりを持つオーナーが手掛けるイタリアンは味はもちろんのこと、コスパも抜群。中目黒ではなかなか出せないリーズナブルなお値段だと自負しております。 15名〜30名で貸切できる地下の貸切スペースは大人のパーティーにぴったりで、個室としても使用可能になっております! シェフ:小林 謙二(こばやし けんじ) 南イタリアの地元の人たちから愛されるレストランで約2年間シェフを担当。絶妙な焼き加減のピッツアは新聞にも取り上げられるほどで、多くの人たちの舌を満足させてきました。帰国後はイタリアと日本の経験を踏まえて、「イタリアの方が日常で食べる料理」を日本で作り続け、2014年3月に「スポルカチョーネ」をオープン。オリーブオイルの量や塩分などは日本の方にも合うように味付けしながらも、イタリアのマンマ直伝の味を日本に伝えています。

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