帳號簡介
丁香魚達人 黃明男 生長於澎湖丁香魚村的【赤崁村】60年,因家境貧苦,從13歲就上船學習捕撈丁香魚,在兩年內諳熟澎湖海域、瞭解丁香魚習性。在15歲即成為村中最年輕的船長,不斷的測試改良抓丁香魚的技術和漁法,在民國70年創下一晚捕350萬丁香魚獲的記錄,因腳踏實地,深受村民信任,更連續當選5任的【赤崁村村長】。 此時村民皆稱黃明男是村中最具代表的【丁香魚達人】。而後民國93年赤崁村丁香魚因進口丁香大量的進入台灣市場,當年度滯銷45公噸。黃明男村長不忍村民生計無法維持。力排家中眾人意見,自行貸款500萬元,將全村滯銷丁香魚全部買下。並創立了【海龍海產加工廠】,來全力推廣澎湖赤崁丁香魚。 後來,由村長夫人,憑藉的自己的好手藝。開發出澎湖第一瓶的【村長干貝醬】。後來由家中三位兄弟,延續著黃明男先生的志業,開發多種丁香魚產品、和新的行銷通路。期望赤崁丁香魚能代代相傳、家家傳香。
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09:00-20:00<br>
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