(moon and stars)1月23日(月)の夕食(moon and stars) 123の日　金目鯛の銀あんかけ弁当 1月度のご馳走の日のお食事は、「金目鯛のぎんあんかけ弁当」をご用意いたしました 金目鯛は塩で薄く下味を付け、表面を軽く焼いて旨味を閉じ込め、ふっくらと蒸し上げました(heart) 鮮やかな赤い皮目でお弁当を華やかに彩ります みりん・醬油をベースに出汁をほん...