蔵出し醸造味噌ラーメン えんまる

味噌ラーメンを語る上で最も重要なのが「味噌」。大自然で育まれたコクのある「北海道味噌」通常よりも倍以上米麹を使用した風味豊かな「信州味噌」 そして神奈川県西湘区にある老舗醸造元「加藤兵太郎商店謹製の木桶醸造の本格味噌」を使い完成させました。しっかりとしたコクと風味をお楽しみください。

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