アレルギー対応パンのtonton

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  • 卵乳ナッツ類を一切持ち込まない専用の工場
  • Thu 11:00 - 16:30
  • 土日祝日は休業しております。
  • ~ ¥1,000
  • 0761-58-0554
  • https://www.tontonshop.com/
  • 〒923-0852 石川県 小松市 南浅井町イ103-12

アレルギー対応パンのtontonとは?more

私たちは2008年10月に創業以来、「食べたいのに食べられない」を解決するために、アレルギー対応パン、ヴィーガン対応パン、無添加パンを通販しています。

卵・乳製品・ナッツ類不使用で食品添加物も使わず、おいしいパンを作るにはどうしたらいいのか?を日々研究しています。

アレルギーの原因となる原材料を使わず、症状も出ないパンで、おいしい!と言っていただけるパンが目標です。



アレルギーがあると、市販のパンは食べられないことが多いと思います。

みんなといっしょに同じものを「食べたいのに食べられない」時ほど、悲しいことはありません。

特に食物アレルギーのある子供たちに、悲しい思いをさせたくはありません。



私たちがパンを通して目指していること。

それは、食べ物に制限があってもなくても、みんな「おいしい!」の笑顔になること。

「食事」という行為は、本来「楽しいこと」そして「幸せなこと」のはずです。

その一端にトントンがお役に立てることを願っています。

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私たちは、なぜ「アレルギー対応パン」を作more

私たちは2008年にパン屋を創業しました。

アレルギーでお困りのお客様からのご要望より、卵乳不使用のパンを作り始めました。

現在では、重度のアレルギーの方にも対応するため、卵・乳製品・ナッツ類を一切持ち込まない専用のパン工場で製造しています。



アレルギーがあると、食べられる食品やパンを探すのも一苦労。

まわりの友達はみんなパンなのに、アレルギーがある自分だけおにぎり…

そんな悲しいことはありません。



私たちがパンを通して目指していること。
それは、アレルギーがあってもなくても、みんなが「おいしい!」って笑顔になること。

アレルギーを気にすることなく、みんなと一緒に食事ができることです。

その一端に、私たちがお役に立てることを願っています。

アレルギー対応パンのtonton 店チョ

安全安心3つの取組み

国産小麦100%使用

農林水産省の残留農薬検査(平成30年)によると、ほとんどのアメリカ・カナダ産小麦から除草剤の主成分(グリホサート)が検出されています。 収穫期間短縮のために、収穫前に農薬を散布(プレハーベスト)していると考えられます。 国産小麦は収穫前農薬散布を禁止しているため、除草剤の成分が検出されることはありません。 安全性を考慮し、当店では国産小麦のみを使用しています。

食品添加物不使用

無添加でパンを作ることは、難しいことではありません。可能です。 しかし、時間が経っても柔らかいパン、口溶けの良いパンを添加物に頼らずに作ることは至難の業。 大手のパン屋が真似をすることができない、添加物を使わずにおいしいパンを作りたい。 10年の研究の末、食品添加物を使わずに柔らかく口溶けの良いパンを作ることに成功しました。 ※ 具材については、食品添加物を使用している場合があります。

トランス脂肪酸フリー

トランス脂肪酸について、日本人の平均的な食生活では健康への影響は小さいと考えられますが、トランス脂肪酸を心配する声を多数いただきました。 そこで、使用しているショートニングやマーガリンをトランス脂肪酸低減のものに切り替えました。 現在製造しているパン生地は「トランス脂肪酸:0g」と表示可能なレベル(0.3%未満)となっています。

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Country or region: Japan