アレルギー対応パンを本格的に作り始めて、今年で14年になります。 当時はまだアレルギーに関する情報が少なく、 - 好き嫌いが多いからアレルギーになったのでは - 妊娠のときにアレルギーになる食べ物を食べすぎたのが原因 - 牛乳を飲むとお腹がゴロゴロするのと同じようなもの なんて、今では信じられない事が言われていた時代です。 給食の時、アレルギーのある子どもだけみんなと一緒にパンが...