号外です！！ 料理長紹介です！！ 高校卒業と同時に老舗旅館でキャリアをスタート。 福岡を中心に九州各地で修行を重ねた後、可能性を求めて単身海外へ。マレーシア、ニュージーランドでは海外和食店に従事。日本食との融合や実生活を通じて、国、地域それぞれの食に対する特色に気づく。 自身の原点である、地元九州の良さを再発信しようと満を持して帰国！ 九州魂、感じて下さい！ お待ちしております！ 鶏...